DJ TAN: Hoàng tử lên men, cà phê không có đậu & nhà khoa học thực phẩm chính phủ - E460

DJ Tan , CTO & đồng sáng lập của Prefer , và Jeremy AU đã nói về ba chủ đề chính:

1. Nhà khoa học thực phẩm của chính phủ: DJ kể lại niềm đam mê ban đầu của ông với khoa học và nghiên cứu về hóa học tại UCL, dẫn đến tập trung vào khoa học thực phẩm tại Phòng thí nghiệm chính phủ Astar của Singapore. Ông chia sẻ cách kinh nghiệm học tập và phòng thí nghiệm của mình định hình quyết định thử nghiệm ở biên giới của những gì con người ăn và uống và hợp nhất các phương pháp khoa học nghiêm ngặt với các thực hành ẩm thực sáng tạo. Ông đã thảo luận về những thách thức mà các sản phẩm thực phẩm mới phải đối mặt, đặc biệt là trong việc đạt được sự ngang nhau về chi phí và sự chấp nhận của người tiêu dùng về hương vị.

Đọc thêm

Johann Wah: Người sáng lập sinh viên Beginnings, Amazon đến Nika.eco Người sáng lập & Quan điểm biến đổi khí hậu - E483

Johann Wah , Chủ tịch & Đồng sáng lập Nika.ecoJeremy AU đã thảo luận:

1. Người sáng lập sinh viên Beginnings: Trong khi tham dự Yale-Nus, Johann đã thành lập một công ty may mặc bền vững để trả chi phí đại học và ngày với người vợ hiện. Việc kinh doanh bắt đầu đạt được lực kéo sau bài báo của Straits Times có các loại vải thân thiện với môi trường của họ, nhưng đại dịch Covid-19 đã dẫn đến các đơn đặt hàng bị hủy bỏ và hàng tồn kho áp đảo. Đối mặt với những thách thức tài chính, anh đã vay tiền từ bạn bè và gia đình để đáp ứng số lượng đơn đặt hàng tối thiểu (MOQ) cho các loại vải. Khi doanh số B2C cạn kiệt, anh ta xoay quanh B2B, gọi điện lạnh và gõ cửa các tập đoàn với các nhiệm vụ bền vững. Sau ba tháng rủi ro cao, anh bảo đảm các hợp đồng với các tập đoàn đa quốc gia phương Tây có trụ sở tại Singapore, cho phép anh xóa các khoản nợ và trả phí đại học.

Đọc thêm