"Tôi nghĩ kỹ năng tốt nhất thực ra là học cách học. Và tôi nghĩ điều quan trọng nhất mà một công ty khởi nghiệp dạy bạn là bạn liên tục gặp phải những bất ngờ và bạn thực sự học được cách học rất nhanh. Dù thế giới thay đổi như thế nào, bạn cũng sẽ học được cách thích nghi vì bạn biết cách học nhanh hơn so với cách học truyền thống." - Benjamina Bollag
Trong tập này, Jeremy Au nói về việc xây dựng tương lai của protein thay thế tại HigherSteaks, hành trình dài hơi của các công ty khởi nghiệp như những tảng băng trôi, và khả năng phục hồi của con người.
Từ khóa: HigherSteaks, Protein thay thế, Thịt nuôi cấy tế bào, Công nghệ thực phẩm, Vương quốc Anh, Nữ doanh nhân sáng lập, Khả năng phục hồi, Hành trình khởi nghiệp
